Disfrutando entre flores

  A veces, es más fácil reconocerse en lo que fuimos que en lo que somos. Basta con seguir el rastro de quienes antes comenzaron a tejer ese frágil telar que es la memoria. Las mujeres que desfilan por estas páginas sustentaron, con sus oficios y también con sus cuidados, la ciudad en la que vivieron. Una ciudad sin calles ni placas que las recuerden. Lavanderas, cigarreras, verduleras, castañeras o aguadoras dialogan en este libro con costureras,taquilleras y telefonistas. Sus voces suenan lejanas, pero su relato, valiente y combativo, sigue latiendo dentro y fuera de los márgenes de Madrid. En boca de sus hijas, nietas y bisnietas, sus vidas anónimas, reconstruidas a través de testimonios, entrevistas y de una amplia investigación producida en bibliotecas y hemerotecas, recobran ahora la importancia que ellas nunca quisieron darse. A todas estas mujeres les debemos mucho más que el trabajo de sus manos. No las olvidemos. Con prólogo de Marina Mayoral.

  Ingredientes - 500 gr de fideo cabellín - media cebolla - 200gr de gambas - ajos - guindilla - 1 l de caldo de pescado Para el alioli - aceite de oliva suabve - huevo - ajo - vinagre - sal Modo de hacer En una sarten doramos al minuto  la ebolla diminuta, unos ajos y la guindilla. Añadimos medio kilo de fideos finos (cabellín) y doramos hasta que se oscurezcan. Agregamos el caldo de pescado y las gambas y en 3 minutos está listo. Acompañar con alioli ¡es fundamental!, es la gracia del plato.

No hay nada como resetearse de vez en cuando y recomenzar. Ya he hablado en ocasiones de los días grises. Tienen una belleza singular e invitan a la reflexión e introspección. https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2026/10/vamos-de-paseo-cclvi-los-dias-grises.html La rehabilitación de lo que fueran las antiguas viviendas de la Escuela Central de Educación Física de Toledo, ha dejado un espacio peatonal paseable arbolado, estético y cuidado. Bellis perennis Datura estramonio

  Viviendo en tierra de olivos, siempre hay algo nuevo que contar sobre esta maravilloso árbol Sigo de cerca el proceso de transformación del fruto Continuará....