Con razón la llaman hierbabuena

-

Hoy quiero hablar de una planta tan común y sencilla como es la Hierbabuena, Mentha spicata. Siempre me lio con esta familia a la hora de clasificarla porque tienden a hibridarse cuando están cerca de algunas otras variedades.

En la cocina, la utilizo para los caldos, la sopa del cocido concretamente y para añadir al té verde.













Mentha suaveloens

Tengo duda porque he visto que es llamada "menta de burro" pero tiene las hojas diferentes a las mías.






Después de prensarla y secarla








Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Flores para Sara

-
Imagen
Las flores nos acompañan a lo largo de nuestra vida. Es posible que cuando Sara nació, a su madre, Concha, le regalaran un ramo de flores. Hoy es ella la que recibe este ramo de peonias para celebrar algo muy especial, el premio a la constancia y perseverancia que la ha llevado a obtener una plaza. El ramo de Sara Las peonias son sus flores favoritas y es por ello que esas eran las flores que formarían su ramo Otras peonias de la floristería Fernando Hijo cuyo dueño fue quien preparó el ramo con mucho arte y esmero https://fernandohijo.com/ Origen e historia de las peonías Las peonías tienen una historia fascinante que se remonta a miles de años atrás. Su origen se sitúa principalmente en Asia, sobre todo en China, aunque también existen variedades silvestres en Europa y América del Norte. En China, de hecho, se cultivan desde hace más de 2.000 años, y han llegado a considerarse un auténtico símbolo nacional: representan el honor, la riqueza y la belleza femenina. https://verdnatura...
Leer más

Flores en la pintura (CCCVI) : Las manos de Pilar

-
Imagen
Había dedicado una entrada a la Selva Negra a propósito de un viaje que realizó m amiga Teresa, un combinado con Alsacia https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2023/12/viajando-por-el-mundo-cxxxviii-la-selva.html En esta ocasión voy a hablar de un cuadro inspirado en un paisaje de la Selva Negra. Este pintura realizada en acrílico es algo muy cercano y familiar porque se trata de un cuadro pintado por mi hermana Pilar.  Además de acrílico también ha realizado otros trabajos en pastel y acuarela. Enhorabuena, Pilar, y gracias por compartir
Leer más

Viajando por el mundo (CCXXVII) : República Checa (III) : Praga (II) de la mano de Matilde

-
Imagen
En "Creciendo entre Flores" , Praga tuvo su espacio https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/08/22/viajando-por-el-mundo-xvii-republica-checa/ La idea de dedicar de nuevo una entrada a Praga me surgió a raíz de ver a la película sobre los últimos meses de la vida de Kafka "La grandeza de la vida" Y gracias a estas fotos que nos comparte Matilde, esta entrada queda más bella y completa Vista general de la Cuidad Vieja con la Iglesia de San Nicolás en primer plano https://es.wikipedia.org/wiki/Iglesia_de_San_Nicol%C3%A1s_(Ciudad_Vieja) https://www.praga.info/es/que-ver-praga/ciudad-vieja/iglesia-san-nicolas-casco-antiguo/   San Nicolás Campanario de San Nicolás Puente de Carlos sobre el Moldava https://es.wikipedia.org/wiki/Puente_Carlos https://www.praga.info/es/que-ver-praga/puente-carlos/   Iglesia de San Nicolás Torre de la pólvora https://es.wikipedia.org/wiki/Torre_de_la_P%C3%B3lvora_(Praga) Reloj Astronómico https://es.wikipedia.org/wiki/Reloj_astron%...
Leer más

Las gaviotas son para el verano

-
Imagen
Qué mejor modo de recibir al verano que con gaviotas Las gaviotas me transportan irremediablemente a mi infancia donde los veranos son algo que me marcaron especialmente y con ellos el sonido de las gaviotas. Aunque las poblaciones de gaviotas se han ido cada vez acercando más a las ciudades, alimentándose de los basureros, yo las sigo ubicando en el mar y en mis vacaciones. No obstante, en Toledo, en el Tajo, también disfruto de ellas, las sombrías mayoritariamente y algunas reidoras Gaviota en Peñíscola (foto tomada por Matilde) Llevaba tiempo detrás de hacer una entrada a propósito del libro de Richard Bach "Juan Salvador Gaviota) https://www.vicentellop.com/TEXTOS/jsgaviota.pdf   https://es.wikipedia.org/wiki/Juan_Salvador_Gaviota https://www.forodeliteratura.com/biblioteca/datos/bachrichard/gaviota.pdf Esta gaviota está en el cuarto de juventud de mi hija y también me acompaña y resulta muy entrañable Y este pisapapeles de mi hijo Pablo Gaviotas en la Costa de Caparica (Port...
Leer más

Flores en la pintura (CCCIV) : Terrafilia

-
Imagen
El próximo 1 de julio, se podrá visitar esta exposición, Terrafilia, en el Museo Nacional Thyssen Bornemisza Estructurada en seis capítulos interconectados, la exposición aborda temas como los  cosmogramas, los mundos simbióticos, el arte de los sueños, la mirada racional, las relaciones extractivas y de unión con la tierra, el tiempo de los mitos y la reparación espiritual o los mundos míticos inspirados por los océanos. https://tba21.org/terrafilia https://whitepaperby.com/exposicion-terrafilia-museo-thyssen-tierra-arte/ https://urbanbeatcontenidos.es/terrafilia/
Leer más

Vamos de paseo (CCLII) : Toledo Casco (XLII) : Corpus, más que patios

-
Imagen
Esta mañana subí a ver los patios a las diez de la mañana porque ese es el horario que yo había visto en la pagina web. El caso es que hasta las 12 h no se exhibían al público por lo que me volví sin verlos. Aproveché para tomar fotos no sólo de las calles que aún conservaban parte de la esencia de la fiesta sino de otros detalles que siempre me gusta fotografiar. Palacio de Benacazón Este era uno de los patios que quería visitar porque hace mucho tiempo que no visito este Palacio https://toledoolvidado.blogspot.com/2018/07/el-palacio-de-benacazon.html https://www.patiosdetoledo.org/patios/patio-en-calle-recoletos-1-palacio-de-benacazon/ https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Palacio_de_Benacaz%C3%B3n_(Toledo)._Portada.jpg Cámara de Cuentas de Castilla la Mancha Ábside Iglesia de San Vicente, vidrieras Detalle de la puerta central del pórtico del Convento de Santo Domingo el Real Detalle de la puerta de acceso por calle La Merced https://es.wikipedia.org/wiki/Monasterio_de_Santo_Domin...
Leer más

Artesanía con Flores (CXCII) : Chimeneas (II)

-
Imagen
Si hace unos días hablaba de chimeneas industriales https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2025/06/artesania-con-flores-clxxix-chimeneas.html Hoy voy a dedicar esta entrada a las chimeneas en general  Estas son una serie de imágenes de chimeneas que me ha hecho llegar Matilde de algunos de sus viajes. Estambul. Mezquita de Suleiman https://es.wikipedia.org/wiki/Mezquita_de_Solim%C3%A1n En los Costwolds Ya le había dedicado una entrada a esta Comarca de los Costwolds. https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2025/01/viajando-por-el-mundo-cxcix-inglaterra.html Venecia Toledo Haré una búsqueda de algunas que y he ido fotografiando a lo largo de los años para incluirlas Continuará.....
Leer más

Artesanía con Flores (CXCI) : Pilar Belzunce : Retrato íntimo en su Centenario

-
Imagen
Escuché en la radio acerca de esta exposición dedicada a la que fuera la mujer de Eduardo Chillida, Pilar Belzunce en el I Centenario de su nacimiento https://www.revistavanityfair.es/articulos/eduardo-chillida-mujer-pilar-belzunce-centenario https://www.eldiario.es/euskadi/chillida-leku-acoge-retrato-intimo-muestra-celebra-primer-centenario-nacimiento-pilar-belzunce_1_12364240.html https://www.abc.es/cultura/arte/retrato-intimo-pilar-belzunce-mujer-bajaba-tierra-20250605160314-vi.html Y este libro que escribió su hija https://www.galaxiagutenberg.com/producto/una-vida-para-el-arte/ https://txertoa.eus/es/liburuak/hablando-con-chillida-vida-y-obra/
Leer más