Vamos de paseo (CXLII) : Volver

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Es increíble lo que puede cambiar un paisaje en quince días. Siempre digo que unas plantas dan paso a otras pero en este caso no se trata solo de la floración de nuevas plantas sino de cómo puede agostarse tan de repente un paisaje por el calor que ha llegado de golpe. 



















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Según fui recibiendo imágenes de hortensias pensé que estaría bonito hacer una entrada recopilándolas  De Cristina en Gijón Las de un vecino suyo De Mercedes en Ortigueira Y esta de una variedad triangular,  Hydrangea paniculata, aún sin abrir la flor del todo Me pasa estas Mila en Vilalba (Lugo) De Ramona De Montse en Sada (A Coruña) Unas que me pasó José Luis en una vivienda en Toledo De mis paseos en Toledo Y de Puri aunque aún apenas tienen flor Este texto de Juan Ramón Jiménez que me pasó mi amigo Manuel creo que merece su lectura EL JARDINERO SEVILLANO «En Sevilla, Triana, y en un bello huerto sobre el Guadalquivir, calle del Ruiseñor, además (y parece demasiado, pero estas coincidencias son el pueblo auténtico). Desde el patio se veía ponerse el sol contra la Catedral y la Giralda, términos rosa fuego entre el verde oscuro. El hortelano jardinero, hombrote fino, vendía plantas y flores que cuidaba en su mirador con esmero exquisito. Quería a cada planta y cada flor ...
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Haciendo del hogar un lugar acogedor (LVII) Compartiendo recetas (XXVII) : Ensalada ilustrada de verano con noodles, frutas, hojas frescas, queso y aceitunas bañada con una emulsión de mayones con toque de anchoas de la mano de Mercedes

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  Ingredientes - piña natural - mango - manzana - hojas frecas de lechuga, escarola, achicoria, etc - cebolla - huevo duro - quesos varios en dados - aceitunas - anchoas - atún en aceite de oliva - huevos - aceite de girasol y oliva - limón/vinagre - pizca de sal Salsa Mayonesa Esta mayonesa, una vez hecha, lleva triturada una latita de anchoas, aceitunas y queso Filadelfia Modo de hacerlo -  hervir los noddles y escurrir - cocer los huevos y reservar - disponer en una fuente la pasta de arroz e ir añadiendo los ingredientes al gusto, incorporando al final las hojas de ensalada para que queden más crujientes. - añadir la mayonesa Su receta NOTA: Mercedes ha tenido la gentileza de pasarnos su receta manuscrita. Dejo la foto. Yo he abreviado un poco el paso a paso porque se entiende que es fácil de realizar. Muchas gracias, Mercedes, por compartir
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Haciendo del hogar un lugar acogedor (LI) : Compartiendo recetas (XXV) : Tostones

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Si hace dos meses dedicaba dos entradas a las torrijas https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2026/04/haciendo-del-hogar-un-lugar-acogedor_4.html https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2026/04/haciendo-del-hogar-un-lugar-acogedor_6.html Hoy me levanté con ganas de tomar unos buenos tostones y le dedico esta entrada Veo que hay sus variantes según localismos regionales. Mi madre, que era extremeña, nos preparaba unos buenos tostones para desayunar con el pan sobrante del día anterior. En la casa familiar no se tiraba nada y menos el pan que siempre oi decir que "Era de Dios" y no se podía tirar. También ha recibido el nombre de pan frito y cuando se partía en dados pequeños para acompañar cremas, la de guisantes es la que más recuerdo, se llamaban picatostes. Pero Tere, otra amiga extremeña, también los llama picatostes y Francesca me comenta que en Extremadura se llaman así Ingredientes - pan del día anterior o pan candeal que tengamos congelado - leche - aceite de ...
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Haciendo del hogar un lugar acogedor (LVI) Compartiendo recetas (XXVI) : Garbanzos al curry con espárragos y champiñones, bañados con salsa de kéfir a la mostaza, de la mano de Nuria

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  Ingredientes - garbanzos cocidos en conserva - espárragos trigueros - champiñones - calabacines - cebolla - huevos - especias (curry, bahrat) - sal - aceite de oliva virgen  Salsa - kéfir - 1 cucharadita de mostaza de Dijon - media cucharadita de miel - tahini - cúrcuma - limón - orégano Modo de hacerlo - cocer los huevos y reservar - Escurrir los garbanzos - picar las verduras en juliana (champiñón, espárragos, calabacín y cebolla) - sofreir las verduras e incorporar los garbanzos y rehogar todo junto - preparar la salsa por otro lado Servir acompañado de los huevos y agregar la salsa a gusto de cada uno y en fuente aparte una ensalada de tomate Gracias, Nuria, por compartir
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Lecturas (CCLXVI) : La alegría de vivir con plantas

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  Anders Røyneberg tiene más de cien plantas en su apartamento de 50 metros cuadrados. Su hogar es un remanso verde que le aporta salud, calma y equilibrio, un contacto más íntimo con la naturaleza en medio del ajetreo de la vida moderna. En Green Home te invita a descubrir los beneficios de cultivar plantas de interior. Comparte consejos para saber qué plantas elegir según tu estilo de vida y personalidad, cómo cuidarlas para que crezcan y prosperen, qué aporta cada una al hogar y cómo beneficiarán a tu salud, con excelentes ideas sobre cómo decorar cada ambiente de tu casa. Con el conocimiento que te aporta esta guía y un poco de práctica puedes convertir el espacio que habitas en un oasis verde y encontrar en el cuidado de las plantas una fuente de alegría y relajación .
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Ha sido dedicar una entrada a las hortensias y estas han brotado por todas partes https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2026/06/entre-amigos-xlv-compartiendo-hortensias.html De Cestas , esta localidad francesa donde creció Virtudes y donde vivió su madre hasta su muerte, ya había hablado https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2024/02/viajando-por-el-mundo-cxlvi-un-paseo.html Pero hoy volvemos allí a propósito de las hortensias de la casa familiar Gracias, Virtudes, por compartir
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