Haciendo del hogar un lugar acogedor (X) : Los platos tradicionales familiares de Navidad Reyes
La lombarda era el plato de Nochebuena de mi casa familiar y lo sigo manteniendo para no perder la tradición
He ido adaptando el plato a la cocina vegetariana de mi familia y en algunas ocasiones lo acompaño con tofu
Y este plato, boniato con brócoli, ya forma parte de la dieta familiar
Creo que no le había dedicado ninguna entrada a las migas
Mi madre, como extremeña que era, las hacía con la receta regional
Paso a paso
Y este postre "sopa almendra" lo hago desde que vivo en Toledo
A la macedonia sí que le he dedicado una entrada
La voy variando según la fruta de la que disponga. En esta ocasión incorporé mango que le da un punto muy especial
Algunas ensaladas
Endivias con queso azul
Ensalada de escarola con granada y nueces
Ensalada de garbanzos
La pizza es un plato que preparo cuando viene alguno de los hijos
Y el aguacate acompaña también las ensaladas
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