Haciendo del hogar un lugar acogedor (XXXII) Compartiendo recetas (XVII) : Torrijas (I) de la mano de Ana LA

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 Es tiempo de torrijas y hoy Ana LA nos comparte la original receta de las suyas


Paso a paso

Llevar a ebullición una bebida de vainilla o batido de vainilla (no se han hecho con leche para que puedan disftutarlas los alérgicos a la misma).


Esta cáscara de naranja, canela y anís estrellado se reservan para emplatar al final.


Cortar las rebanadas de pan


Introducirlas unos segundos en el batido o la leche (según recetas) 


Sacarlas y escurrir en un plato para pasar por el huevo batido



Freír por ambos lados


Sacar y pasar por papel de cocina absorbente


Mezclar azúcar con canela molida para espolvorear cada torrija



Presentarlas con la cáscara de naranja y la canela que habíamos reservado


Gracias, Ana, por compartir

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