Comer sano (I) : La Atalaia del Gardoki

-
Viajamos hasta Sopelana (Bizkaia) para disfrutar en esta Atalaya, un punto estratégico donde un amigo de mi hija y su marido ha montado un restaurante "La Atalaia del Gardoki". Comida y entorno saludables.




Elaboran el queso y el pan y tienen su propia marca de cervezas. Elaboran, asimismo, sus propias focaccias y mermeladas.




Tienen platos muy originales en la carta : 

- crema de calabaza con zumo de naranja y jengibre
- bacalao caramelizado con batata. 

También tienen platos vegetarianos :

- croquetas de boletus
- nachos con guacamole
- hummus con crudités
- arroz con curry de coco
- tajine de verduras
- hamburguesas veganas. 

Árboles y plantas  en el exterior

- Palmeras
- Robles
- Higueras
- Madreselva



Plantas en el interior

 - Tronco del Brasil
- Ficus Benjamina
- Anturium

 Detalles floridos

 - Toalla de lino con greca de flores
- jarrones con flor seca en las mesas

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

La tabla de planchar : Saqué la tabla de planchar a la terraza

-
Imagen
En su día dediqué una entrada a la costura y en algún momento saqué las sillas de costura al jardín https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2024/02/cosiendo-entre-flores-v-la-silla-de.html Ahora que ya no tengo jardín, he sacado la tabla de planchar a la terraza y mientras plancho disfruto del canto de los pájaros ( mirlos y carboneros en estos momentos ) Recuerdo que hace muchos años en un curso de formación en mi trabajo nos preguntaron acerca de cuál era la actividad doméstica que más nos desagradaba y qué estrategias usábamos para afrontarla mejor. Yo recuerdo que hablé de la plancha pero también completé mi respuesta con una idea : que había intentado compaginar la plancha con una actividad que pudiera simultanear con ella y que fuera útil y hablé de que me ponía las cintas del Método Assimil de francés mientras planchaba. Tradiciones y curiosidades culturales de las tablas de plancha en el mundo https://www.ferrogal.com/blog/2024/05/18/tradiciones-y-curiosidades-culturales-de...
Leer más

Artesanía con flores (CCLVII) : Aquellos bancos que evocan recuerdos

-
Imagen
Me hace llegar José Luis hoy   esta foto de su suegra y me ha parecido de tal belleza que he considerado que debería de encabezar la entrada  María del Prado en el Paseo de Nuestra Señora de Gracia de Puertollano en 1928 Este banco y otros del Parque de las Tres Culturas de Toledo  están revestidos de un significado especial pero creo que nunca habían quedado reflejados en mi Diario por lo que he pensado que estaría bien dedicarle una entrada en el blog a estos y a tantos otros que fueron dejando una impronta en mi vida. Tengo fotos en este banco con mis tres hijos cuando eran pequeños  en la época en la que pedí una excedencia por cuidado del hijo menor. El actual parque infantil y sus juegos ha mejorado considerablemente, en la época a la que yo me refiero, se pensaba poco en la infancia, la verdad . Si me remonto a mi infancia, el primer recuerdo que me viene de un banco es el de los Jardines de la Victoria de Córdoba donde la criada me dejaba "aparcada" en uno...
Leer más

Viajando por el mundo (CCLVIII) : De fuente en fuente

-
Imagen
Hace apenas tres días empecé a considerar la idea de dedicar una entrada a las fuentes ornamentales. Las fuentes me fascinan y cuando veo en funcionamiento la fuente que tengo en el parque de al lado de casa, me siento a contemplar el agua deleitándome con su sonido. No se ha hecho esperar la llegada de imágenes de fuentes de seguidores y seguidoras lo que me hace pensar que esta pasión por las mismas es compartida. Y he visto que podemos viajar de fuente en fuente por distintas ciudades, países y continentes. Una de las fuentes más emblemáticas es la Fontana di Trevi en Roma, aunque debo de decir que yo esperaba mucho más de ella y tuve una sensación de que la fuente quedaba un poco encajonada. Vaya por delante, no obstante, encabezando la entrada De Ruth, un paseo por Italia Roma. Fontana di Trevi Roma. Piazza Navona Roma. Piazza de la Rotonda Roma. Piazza del Popolo https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2025/03/viajando-por-el-mundo-ccxi-italia-xxx.html Rieti. Fuente de los De...
Leer más

Viajando por el mundo (CCLX) Francia (XLIX) Cestas (II) Castillo Choisy Latour

-
Imagen
No es la primera vez que hablo de Cestas https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2024/02/viajando-por-el-mundo-cxlvi-un-paseo.html Hoy nos comparte Virtudes estas imágenes del Castillo Choisy Latour tomadas por su amiga Mari Elena Postal del Castillo https://www.delcampe.net/fr/collections/cartes-postales/france/autres-communes-33/33-gironde-theme-chateaux-10025-chateau-choisy-la-tour-cestas-carte-photo-687042403.html?srsltid=AfmBOoos5WIUTNYfC8yUXq6G46gRvvUQo83N0ae8VGOeHftkSyH-cium Fue esta ilustración de Lizzie Spikes  la que le trajo los recuerdos de infancia a Virtudes en torno al Castillo Lo que cuenta Virtudes  La imagen de la pradera de narcisos amarillos que me acabas de enviar, me trae unos recuerdos inolvidables de mi infancia junto a mi hermana Loli. Lo recordamos a menudo. Cuando emigramos a Burdeos, conocimos a otros muchos emigrantes españoles. Hicimos amistad con una señora y su hijo que trabajaban cuidando de un castillo cerrado desde hacía muchos años. En...
Leer más

Entre amigos (XL) : Una nueva primavera en el Arboreto de Ramona y Jesús

-
Imagen
Son varios los años que llevamos asomándonos a este ático de Ramona y Jesús El pasado año hice un buen seguimiento https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2025/04/hogar-dulce-hogar-el-despertar-de-la.html Una nueva primavera. Aún quedan árboles y plantas por florecer que darán sus frutos a los largo de los próximos meses Almendro Lilo blanco Manzano Naranjo Limonero Granado Olivo Laurel Morera Glicinia Olmo de Siberia Higuera Aromáticas - hierbaluisa - menta de agua De la huerta - fresas - perejil - lechuga Ornamentales - rosal trepador - rosas variadas - geranios zonales - tuya - hiedra - azucena - hortensia Una visión general Aquí podemos ver el Pino, entre otros Y en la ventana - freesias - petunias - lamprantos Sus arreglos florales Gracias, Ramona, por compartir Continuará....
Leer más

Haciendo del hogar un lugar acogedor (XXXII) Compartiendo recetas (XVII) : Torrijas (I) de la mano de Ana LA

-
Imagen
 Es tiempo de torrijas y hoy Ana LA nos comparte la original receta de las suyas Paso a paso Llevar a ebullición una bebida de vainilla o batido de vainilla (no se han hecho con leche para que puedan disftutarlas los alérgicos a la misma). Esta cáscara de naranja, canela y anís estrellado se reservan para emplatar al final. Cortar las rebanadas de pan Introducirlas unos segundos en el batido o la leche (según recetas)  Sacarlas y escurrir en un plato para pasar por el huevo batido Freír por ambos lados Sacar y pasar por papel de cocina absorbente Mezclar azúcar con canela molida para espolvorear cada torrija Presentarlas con la cáscara de naranja y la canela que habíamos reservado Gracias, Ana, por compartir
Leer más

Haciendo del hogar un lugar acogedor (XXXI) Compartiendo recetas (XV) : Tarta de zanahoria

-
Imagen
  Mi receta : Bizcocho, tarta o plumcake de zanahoria, manzana y canela   Es una receta que suele gustar a todo el que la prueba e inimaginable que tenga zanahoria y manzana, dos de sus ingredientes que la hacen diferente. Además, hay un toque especial con la canela en polvo, especial, que hay que echar en abundancia.   Ingredientes - 225 gr de azúcar (mitad blanca, mitad moreno) (esta es la receta pero yo le pongo mucho menos) - 250 grm de harina (la mitad integral)   - 1 cucharadita de harina de arroz (opcional)   - 3 huevos - medio vasito de aceite de oliva - 2 zanahorias ralladas - una manzana reineta o golden en su defecto - una pizca de sal - 1 cucharadita de levadura en polvo -  un puñado de pasas de corinto o de arándanos rojos desecados - seis nueces peladas y troceadas o, en su efecto, avellanas  -  Canela en polvo (yo pongo como una cuchara sopera). Irá en gusto Preparación   Ir calentando el...
Leer más

Viajando por el mundo (CCLXIII) : Francia (L) : París (XV) París en seis imágenes de la mano de Javier

-
Imagen
  Compartí con Javier esta imagen de París de Amélie Laffaiteur Y el me devolvió esta galería de fotos que recoge muy bien lo expresado por la ilustradora - Torre Eiffel - Tiovivo junto al Sacré Coeur - Café - Balcones - 2 CV Comenta Javier que le faltaron los globos sobrevolando París, con los que no pudo coincidir en su viaje. Gracias, Javier, por compartir
Leer más