Huerto (LXXII) : Una ensalada de verdolaga

-

El suelo se llenó de verdolaga. Es una planta que crece espontánea y que busca el agua, de modo que tiende a crecer cerca de los puntos del riego del jardín y llega a ser invasora. He aprovechado para cortar una poca para preparar una ensalada.






En casa les suele gustar tomarla sola y aliñada con sal, aceite y vinagre pero he visto algunas ideas curiosas que pueden estar bien.

Ensalada de verdolaga con garbanzos, tomates, cebolleta y queso de cabra

Ensalada de verdolaga con tomates, huevo duro y queso de burgos




Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Artesanía con Flores (VI) : Danza en altura entre flores

-
Imagen
Lo que os presento hoy creo que es poco visto y supongo que la mayoría de los seguidores, igual que me ha sucedido a mí, hasta hoy no habían oido hablar de la danza en altura. Se trata de una coreografía que Fanfy , hermana de Virtudes , realiza suspendida en el aire ¿danza en el aire? sí, sí, sujeta por un arnés como si de una escaladora se tratara. Esta danza se presta mucho a realizarla en entornos con cúpulas altas como las de las iglesias o los árboles. Sus espectáculos están a menudo ligados a las cuestiones de nuestra relación con el medio ambiente, los vínculos entre cuerpo y entorno y la de nuestro entorno. Pero lo más increible no es solo la danza sino el hecho de que ella es la que crea el vestuario. Espectáculo realizado en el evento de la nominación de los mejores artistas del año en París : “La Nuit des Artistes de l'ADAMI 2024” . En el Pachamama de Paris, edificio Eiffel. Fecha : 11 marzo 2024 Fuimos seleccionados para animar el evento con nuestro espectacúlo po
Leer más

Huerto (L) : The Victory gardens, los jardines de la Victoria

-
Imagen
  Los  Jardines de la victoria , también llamados  jardines de la guerra   o  jardines de alimentos para la defensa , fueron jardines de vegetales, frutas y hierbas   plantados en residencias privadas en EEUU, Canadá y Reino Unido   durante la Primera y Segunda Guerras Mundiales  para reducir la presión que ejercía el esfuerzo de la guerra en el suministro de comida para la población. Además de ayudar en forma indirecta al esfuerzo para la guerra, también eran considerados un "potenciador de la moral" civil— en cuanto a que los jardineros podían sentirse útiles mediante su contribución y reconocidos por los productos que aportaban. Las comidas enlatadas fueron racionadas en forma sistemática en Norteamérica, pero la campaña de afiches ("Plante más en el '44!") que promovía plantar un Jardín de la Victoria fue seguida por casi 20 millones de hogares. Estos jardines producían casi un 40 por ciento de todo el consumo de vegetales de la nación. En forma ideal, si l
Leer más

Recuperando el gusto por lo de antaño

-
Imagen
Esta joya de farmacia antigua la heredó Miguel Ángel de su madre que era farmaceútica. El también es farmacéutico y, tras jubilarse, ha instalado en el recibidor de su casa esta maravillosa reliquia.Claro, no todo el mundo tiene un recibidor que pueda albergar ua pieza de este tamaño. De Miguel Ángel    A los albarelos ya le había dedicado una entrada en "Creciendo entre Flores" https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/09/11/albarelos-floreados/ Y recientemente https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2024/05/plantas-y-flores-en-establecimientos.html La Madonna de la silla de Rafael Este cuadro presidía el cabecero de la cama barco de caoba del dormitorio de matrimonio en mi casa familiar. Dormitorio que heredé junto al cuadro. Ya le dediqué en su día otro espacio https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/12/29/la-virgen-de-la-silla-entre-flores/ Copete del armario Una de las mesillas Muñeca herencia de la Tía Mamen De Francesca Su muñeca De Tatia Pequeña li
Leer más

Pongamos que hablo de Madrid (LXXX) : Una visita al Museo Arqueológico Nacional (MAN) de la mano de Fancesca

-
Imagen
  El MAN, que conserva una de las colecciones de antigüedades más importantes del mundo, reabrió sus puertas después de una reforma integral que duró seis años y que lo ha convertido en uno de los museos más visitados de la ciudad. A través de los utensilios y las obras de arte de las distintas culturas del Mediterráneo, hace un recorrido desde la prehistoria hasta el siglo XIX. Ubicado en pleno Barrio de Salamanca, cubre una serie de capítulos de la historia universal del arte no representados en las grandes pinacotecas del cercano  Paseo del Arte , como las  cerámicas griegas , las  coronas votivas visigodas   o los  marfiles hispanomusulmanes . A partir de ahora, los riquísimos fondos de esta institución, fundada en 1867, se muestran según un nuevo plan museológico que da tanta importancia al valor arqueológico de las piezas como a su valor artístico, y que se completa con vídeos, paneles informativos, maquetas y expositores con réplicas de los objetos originales que pueden ser to
Leer más

Viajando por el mundo (CL) : Carolina Viajera (X) : Roma y FLorencia

-
Imagen
 En "Creciendo entre Flores" d ediqué una entrada a Roma a propósito de un viaje que hizo Concha. https://creciendoentreflores.wordpress.com/2017/10/27/viajando-por-el-mundo-xxxv-desde-roma-con-amor/ En esa entrada ya mencionaba el viaje que hice con mi hermana Pilar en Octubre de 1974 donde vivimos un mes. Hoy vuelvo a hablar de estas dos bellas ciudaded italianas, Florencia y Roma, a propósito de un viaje que ha hecho Carolina recientemente. Florencia Catedral de Santa María in Fiore de Florencia E https://es.wikipedia.org/wiki/Catedral_de_Santa_Mar%C3%ADa_del_Fiore https://www.florence-museum.com/es/duomo-de-florencia-catedral-de-santa-maria-del-fiore.php https://www.turismotoscana.es/duomo-de-florencia-santa-maria-del-fiore Palazzo Vecchio en la Piazza della Signoría Entrada principal con el Frontispicio https://es.wikipedia.org/wiki/Palazzo_Vecchio Galleria de los Ufizzi Botticelli : Madonna de la Granada El nacimiento de Venus Caravaggio : Medusa Caravaggio : Baco https
Leer más

Lecturas (CXV) : Brooklyn follies

-
Imagen
En "Vivir entre Flores" dediqué una entrada a Nueva York y a Brooklyn a propósito de un viaje de Carolina https://vivirentreflores.wordpress.com/2019/08/21/viajando-por-el-mundo-cvi-carolina-viajera-vi-nueva-york/ Hoy lo traigo de nuevo aquí tras el fallecimiento de Paul Auster quien plasma de manera brillante en esta obra el ambiente de NY y Brooklyn. «El Auster más espléndido, donde los esfuerzos de la escritura se convierten en una prosa maravillosamente fluida. Y todo el libro es una poderosa meditación sobre la felicidad, y los años que nos acorralan. Esta soberbia novela sobre la locura humana resulta ser muy sabia» (Alastair Sooke, New Statesman). «Auster reflexiona sobre el tema del santuario en la literatura americana, desde Hawthorne a Poe, pero el espíritu que preside su novela es el del primer poeta de Brooklyn, Walt Whitman... Y el resultado es un conmovedor retrato de la ciudad como último refugio del espíritu de los hombres» ( Publishers Weekly ). https:/
Leer más

Entre amigos (V) : Lagunas de la Mancha de la mano de Pedro

-
Imagen
Tuvimos la suerte de pasear de la mano de Pedro por los Montes de Toledo https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2022/03/entre-amigos-iii-de-paseo-por-los.html De nuevo Pedro nos regala un precioso reportaje. En esta ocasión se trata de un recorrido por varias lagunas manchegas.  Preciosa la imagen que encabeza la entrada de una Garcilla entre Llantén  - Tablas de Daimiel - La Nava - Fortaleza de Calatrava la Vieja Acuáticas - Tarro blanco con sus polluelos - Pato colorado - Ansar común con sus polluelos -  Avoceta - Andarríos chico y Canastera - Cigüeñuela  - Somormujo - Focha - Cerceta pardilla - Espátula - Flamencos - Tablillas del Cigüela,  - Lagunas de Alcázar - Quero - Navaseca - Malvasía cabeciblanca - Malvasía cabeciblanca (variante cabecinegra) - Zampullín cuellinegro Paisajes - Carraca - Carricero tordal - Golondrina NOTA   : "Estas imágenes pueden usarse de manera no comercial, sin generación de obras derivadas, citando expresamente la fuente (CC. Pedro Molina Holga
Leer más

Flores en el cuello

-
Imagen
  En "Creciendo entre Flores"  https://creciendoentreflores.wordpress.com/2016/03/18/flores-de-seda-esos-panuelos-tan-delicados/ Y en este blog hice alusión a estos pañuelos sacados del baúl de los recuerdos https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2024/02/flores-en-la-solapa-ii-flores-de-seda.html Y en esta otra a este pañuelo que me regalaran hace un par de años, el de la foto que encabeza la entrada https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2022/04/unas-cerezas-primaverales.html Me han hecho llegar amigas y amigas de mis amigas, algunos pañuelos. Los de Tere Los de Francesca Pañuelo con paisaje de Paul Gauguin enmarcado de la tienda del Museo Thyssen Los de Ramona   Con algunas composiciones muy originales realizadas sobre sus flores Regalo de sus primas Marisol y Olvido hace cuarenta y cinco años Pañuelo versátil que se puede usar de varios modos Un pañuelo muy especial de una persona muy especial. Su abuela Ramona a la que no conoció porque murió muy joven con 33 a
Leer más

Tiempo de Camelias

-
Imagen
En mi visita hace dos semanas al Real Jardín Botánico de Madrid vi unos parterres de Camelias florecidas y pensé en dedicar una entrada a las mismas debido a su belleza y al hecho de que hay varios amig@s que las tienen plantadas en su jardín. De las de Mercedes en Pazo de O `Souto en Ortigueira ya había hablado https://disfrutandoentreflores.blogspot.com/2020/04/jardines-con-encanto-xi-un-jardin-en.html Hoy no sólo me han llegado fotos de las de ella sino también de las de su hermana Blanca y su marido Paco en el jardín de su casa en la misma finca. No entiendo de Camelias pero observo que tienen plantadas distintas variedades. Creí que era un buen momento para hablar de ellas pero parece que su floración comienza en otoño, final de octubre, y ahora con el calor adelantado de esta primavera, que más bien parece verano, se empiezan a perder. Aún así, menuda muestra preciosa que me hacen llegar de Galicia y Santander ¡Qué delicado y fino jarrón con estas Camelias de color rosa pálido!
Leer más