Casas Museo (XVIII) : Museo del chocolate jueves

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Llevaba tiempo detrás de dedicar una entrada al Chocolate Valor por los recuerdos que me trae de juventud. Estos días, hablando de Benidorm, era el momento para dedicarle una entrada no solo al chocolate sino a la Villa, Villajoyosa, donde está emplazada la fábrica en la que hace años al parecer se abrió un Museo .

El Museo del Chocolate Valor, creado en 1998, fue reconocido por la Generalitat Valenciana en 2008 como Museo Valenciano del Chocolate.

En su día fue la pequeña fábrica familiar, y en él podrás conocer el proceso de elaboración del chocolate y toda la historia de Chocolates Valor desde su nacimiento hasta la actualidad, pasando por las 5 generaciones de maestros chocolateros que la han dirigido.

Además, cuenta con una de las mejores colecciones de maquinaria de la industria de chocolate de diferentes épocas, desde los tiempos en los que el cacao se molía en piedra hasta la actualidad.

https://www.valor.es/museo-del-chocolate/

https://www.valor.es/historia-de-chocolates-valor/

https://es.wikipedia.org/wiki/Chocolates_Valor


Mis recuerdos en torno a la Fábrica de Chocolate Valor están ligados a la figura de mi tío Antonio "El Marino". Su último destino fue en esa Villa. El era Capitán de Corbeta y era apodado por la chica que le ayudaba en casa "mi Comandante" entiendo que porque es el rango equivalente en el Ejército de Tierra.

Quedó viudo muy joven y él y su mujer, mi tía Carmela, son los responsables de que yo esté aquí ya que mis padres se conocieron gracias a ellos en Valencia donde residían con anterioridad.

No recuerdo con exactitud si fue en 1968 cuando visité Villajoyosa y nos llevó a visitar la Fábrica de chocolate. Recuerdo que estaba impactada por tanto chocolate que había allí dentro y por todos los recortes y sobras. Cuando salimos de allí, salimos cargados de un buen lote de chocolates gracias a él que era muy conocido y querido en la Villa.

Hubo un segundo viaje que no sé precisar en el que tengo un ligero recuerdo de la playa de arena gruesa.

Siento no haber tenido en aquella época un diario ni haber dejado constancia fotográfica, entonces no se hacían tantas fotos ni yo tenía tanta pasión por la fotografía.


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