Haciendo del hogar un lugar acogerdor (LVIII) Compartiendo recetas (XXVIII) : Ensalada de arroz de la mano de Francesca

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 Ingredientes

- arroz basmati

- tomates

- maíz

- pepinillos

- aceitunas negras

- alcachofas (de bote o de lata)

- atún

- espárragos

- pasas

- palitos de cangrejo

Salsa vinagreta

- aceite de oliva virgen extra

- ralladura de limón

- mostaza

- miel

Modo de hacerlo

- hervir el arroz, escurrir y reservar

- añadir los ingredientes troceados unos, picados otros

- regar con la vinagreta

- presentar con los espárragos blancos decorando por encima


Gracias, Francesca, por compartir

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