Descubriendo plantas y árboles (CCI) : Chayote

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Es la primera vez que veo vender esta curcubitácea, chayote, en una frutería local. La descubrí por primera vez en mis veranos cántabros en un jardín junto a otros frutales y llamaron mi atención sus colgantes frutos y sus hojas con zarcillos similares a las de la lufa.


El chayote es el fruto de la chayotera (Sechium edule), una planta trepadora de la familia de las cucurbitáceas, tribu Sicyeae y género Sechium, que agrupa diversas especies, muchas de ellas comestibles, siendo la más popular y extendida la ya mencionada.





https://es.wikipedia.org/wiki/Sechium_edule

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