Huerto (XLVII) : The Victory gardens, los jardines de la Victoria
Los Jardines de la victoria , también llamados jardines de la guerra o jardines de alimentos para la defensa , fueron jardines de vegetales, frutas y hierbas plantados en residencias privadas en EEUU, Canadá y Reino Unido durante la Primera y Segunda Guerras Mundiales para reducir la presión que ejercía el esfuerzo de la guerra en el suministro de comida para la población. Además de ayudar en forma indirecta al esfuerzo para la guerra, también eran considerados un "potenciador de la moral" civil— en cuanto a que los jardineros podían sentirse útiles mediante su contribución y reconocidos por los productos que aportaban. Las comidas enlatadas fueron racionadas en forma sistemática en Norteamérica, pero la campaña de afiches ("Plante más en el '44!") que promovía plantar un Jardín de la Victoria fue seguida por casi 20 millones de hogares. Estos jardines producían casi un 40 por ciento de todo el consumo de vegetales de la nación. En fo...




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